BUFFÉFÖRSLAG

         - givetvis anpassar vi maten efter era önskemål                

         Bufférna kan beställas för minst 20p om inget annat avtalas.

---

 

Indisk buffé med mycket smak.

 

Lins- & bönsallad med vitlök och curry.

Klyftpotatis Tikka Masala

Kyckling Tandoori

Lammfärsrullar

Tomatsallad med mynta

Kryddiga Cashewnötter

Raita - yoghurtsås med gurka

Stark sås med Sambal Oelek

Naanbröd                                                195.-pp

 

Utöka gärna buffén med något litet extra, gäller alla i sällskapet

Mangolassi - sval avslutning                       30.-pp

 

---

Grillbuffé

grill utomhus, passar upp till 40p.

 

1 sorts kött, kyckling eller fisk

choritzo/cabanoss

Potatisgratäng eller matig sallad

Grönsallad

Smör & bröd

2 såser

 

Förberett för egen grillning                         140.-pp (från 5p-)

Personal för grill inkl porslin mm                 185.-pp

 

Utöka gärna buffén med något litet extra, gäller alla i sällskapet.

Pannacotta med frukt                                   30.-

Smulpaj med vaniljsås                                 25.-

Fruktsallad                                                  35.-

 

---

 

Italiensk Buffé                                  

 

Panzanellasallad - bondbröd, blandade tomater, mozarella.

Kallskuren örtgrillad fläskytterfilé.

Två sorters Salami med hyvlad parmesan

Grönsallad med grillad paprika

Crostinis med pesto och kronärtskockskräm

Blandade oliver

Getostcreme

Hembakad italiensk olivfoccacia                            205.-pp

 

Utöka gärna buffén med något litet extra, gäller alla i sällskapet.

Lasange med riven parmesanost                    +30.- pp

Ostbricka med 3 italienska ostar

Marmelad, grissinis                                        +45.-pp

 

Vaniljpannacotta med frukter                          +30.-pp

Hemlagad Tiramisu                                        +40.-pp

    Amerikansk buffé

   Nachochips med ost och BBQ-dip

   Coleslaw med ingefära

   Ceasarsallad med kyckling, bacon och krutonger

   Pizzaslice

   Grillade majskolvar

   Chili- och honungsmarinerade spareribs.

   Grönsallad

   Hembakat bröd & smör                                 195.-pp

   Utöka gärna buffén med något litet extra, gäller alla i sällskapet.

   Brownie med limesås                                   +40.-pp

   Färskost med havre, honung och bär             +45.-pp

Spansk Buffé

Ört & vitlöksmarinerade oliver

Gazpachoshot

Serranoskinka med melon

Hyvlad manchego och stark spansk korv

Patatas al alioli - Potatis med vitlök

Grillad lammytterfile

Paprikasås

Grönsallad med saltrostade mandlar

Hembakat bröd & smör                                    205.-pp

Utöka gärna buffén med något litet extra, gäller alla i sällskapet.

Natillas - spansk vaniljdessert med kanel            +40.-pp

Peras al vino - inkokta päron med vispgrädde     +45.-pp

Svensk Sommarbuffé

2 sorters sill

Inlagd stekt strömming

Kokt potatis

Gräddfil m tillbehör

Knäckebröd & lagrad ost

Örtbakad laxsida

Färskpotatissallad

Kycklingspett

Hembakat fruktbröd                                   195.-pp

Utöka gärna buffén med något litet extra, gäller alla i sällskapet.

Jordgubbar med lättvispad grädde              + 40.-pp

Äpplepaj med vaniljsås                              + 35.-pp